Пирог "Хризантема"

Замешиваем дрожжевое тесто, я всегда делаю сначала опару а потом уже замешиваем тесто. Тесто накрываем, убираем в тёплое место минут на 50-60. В это время прокручиваем фарш, соль, специи по вкусу, натираем сыр на мелкой терке. Раскатываем тесто при помощи формы или стакана вырезаем кружочки, на середину выкладываем фарш, сверху сыр, складываем пополам и защипываем с низу как пельмень. Выкладываем в форму по кругу,даём пирогу расстояться, выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

После выпекания промазываем пирог, мягким сливочным маслом. Пирог вкусный, удобный для фуршетов, т.к его не нужно резать. Приятного аппетита, ваша Светлана.