Мясные гнезда со сливочными грибами - очень вкусно

1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2.Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите по вкусу.

3.Затем добавьте мягкий сливочный сыр, перемешайте и снимите с огня. 4.Фарш смешайте с мелко нарезанный луком (или измельченным в кухонном комбайне), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.

5.Из фарша сформируйте котлеты, в середине сделайте углубление, чтобы получилось похоже на гнездо. В каждое углубление положите сливочно-грибную начинку. Сверху накройте кружочками помидора.Слегка смажьте майонезом.

6.Сверху положите натертый на крупной терке твердый сыр. Накройте форму с мясными гнездами фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут (температура 180 градусов). Если боитесь, что сыр пригорит, то не посыпайте ним сразу, а лишь за 10-15 минут до готовности блюда.

Приятного аппетита!