Перцы-лодочки со сметаной

Name: Перцы-лодочки со сметаной
Yield: 6 порций
Ingredients: крупных болгарских перца; Филе грудки куриной; шампиньонов; лука; сыра; сметаны; Соль, перец; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Сибалакова 🌳

#застолье У меня есть 2 подобных рецепта с баклажанами и соевым соусом, этот более...

6 порций

Ингредиенты

крупных болгарских перца 3
Филе грудки куриной
шампиньонов 100 гр
лука 1 головка
сыра 100 гр
сметаны 3 ст.л.
Соль, перец
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перцы разрезать пополам, оставляя хвостики, чтобы начинка не вытекала. Семечки вычистить. Выложить на противень (я не смазывала).

Шампиньоны и лук мелко нарезать. Сначала на разогретую с маслом сковородку отправляем лук, жарим немного, потом добавляем грибы. Обжариваем и убираем в чашку. На том же масле жарим филе. Грудку нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистой корочки. Крошим зелень. Смешиваем все.

Добавляем сметану, перемешиваем. Солим и перчим начинку, перемешиваем. Наполняем перцы. Посыпаем тертым сыром и в духовку на 30 мин при 180 гр. Украсила маслинками.