Морковно-финиковый торт

Name: Морковно-финиковый торт
Yield: На форму 20 см
Ingredients: Тесто; моркови; фиников; мака; яйца; рисовой муки; оливкового масла; корицы; разрыхлителя; Подсластитель, ваниль; Крем; Мягкий творог 0%; Творожный сыр или сыр маскарпоне; Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кнара Розинкина🏃‍♂️

#ПП #морковныйторт #диетическийдесерт

На форму 20 см

Ингредиенты

Тесто

моркови 180 г

фиников 10-12

мака 30 г

яйца 3

рисовой муки 70 г

оливкового масла 1,5 ст.л

корицы 1 ч.л

разрыхлителя 1,5 ч.л

Подсластитель, ваниль по вкусу

Крем

Мягкий творог 0% 300 г

Творожный сыр или сыр маскарпоне 100 г

Подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь натереть на мелкой тёрке, финики и мак замочить в кипятке на 10-15 мин.

Отделить белки от желтков, из фиников убрать косточки.

Соединить желтки с морковью, финиками, мукой, корицей, ванилью, подсластителем, разрыхлителем, маслом, пробить блендером в относительно однородную массу, добавить мак, перемешать.

Белки взбить до крепких пиков и аккуратно ввести в тесто.

Выложить в силиконовую форму и выпекать на 170 градусах 40 мин.

Остудить, разрезать на 3 коржа.

Пока остывает сделать крем. Соединить ингредиенты и перемешать миксером на низких оборотах.

Коржи смазать кремом и украсить по желанию. У меня арахисовые лепестки и свежая клубника.

Убрать в холодильник пропитаться, лучше на ночь (на фото разрез).