Холодец праздничный
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
- Голяшка говяжья 1 шт
- Куриное мясо кусочек
- Свиные ножки 3 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- Чеснок несколько зубчиков
- Желатин (по необходимости)
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Тщательно промыть и почистить мясные продукты. Замочить в холодной воде на несколько часов. Выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку. Варить около 6 часов. Добавить соль, специи.
2
Почистить лук и морковь, добавить в кастрюлю. Варить еще несколько часов. Вынуть мясо, остудить. Бульон процедить, остудить. Мясо отобрать от костей, разделить на небольшие кусочки. Почистить чеснок, пропустить через пресс.
3
Выкладываем мясо в миски (формочки), сверху посыпаем чесноком. Заливаем бульоном (мне желатин не понадобился, холодец отлично застыл). Отправляем в холодное место для застывания. Можно украсить по желанию.
4
Подавать с горчицей или хреном. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
помогает этому автору
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!