Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паровые булочки для хот-догов😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Онищук🌳
Булочки суууупер мягкие, можно разрезать вдоль и просто бутербродики замутить 🥪, или...
6 порций
Ингредиенты
- муки в/с 360 г
- разрыхлителя 1 ч.л.
- прессованных дрожжей, или 5 г сухих гранулированных 20 г
- теплой воды 180 г
- растительного масла (я беру нераф.оливковое) 35 г
- молока 20 мл
- подсластителя или сахара Щепотка
- соли Щепотка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В теплой воде развести прессованные дрожжи. В муку влить воду, масло, молоко, всыпать соль, сахар, перемешать быстро все до комка, выложить на стол и вымешивать минут 5-7 тесто.
Сформировать в шарик, убрать в миску, накрыть полотенцем и оставить подниматься на 1 ч 30 минут. Я убираю в выключенную духовку :)
2
По истечении времени достать тесто, немного обмять его и скатать колбаску. Нарезать порционно, получается 6 булочек, и у меня, как обычно, еще одна беби-булочка😄
Каждую булочку уложить на квадратик пергамента и оставить на расстойку, накрыв полотенцем, минут на 20.
3
На пару делаю в мультиварке! Можно в пароварке)
Готовить на пару 12 минут. Готовые булочки выложить на доску и остудить 5 минут.
Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871563
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
