Паровые булочки для хот-догов😋

Name: Паровые булочки для хот-догов😋
Yield: 6 порций
Ingredients: муки в/с; разрыхлителя; прессованных дрожжей, или 5 г сухих гранулированных; теплой воды; растительного масла (я беру нераф.оливковое); молока; подсластителя или сахара; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

Булочки суууупер мягкие, можно разрезать вдоль и просто бутербродики замутить 🥪, или...

6 порций

Ингредиенты

муки в/с 360 г

разрыхлителя 1 ч.л.

прессованных дрожжей, или 5 г сухих гранулированных 20 г

теплой воды 180 г

растительного масла (я беру нераф.оливковое) 35 г

молока 20 мл

подсластителя или сахара Щепотка

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем. В теплой воде развести прессованные дрожжи. В муку влить воду, масло, молоко, всыпать соль, сахар, перемешать быстро все до комка, выложить на стол и вымешивать минут 5-7 тесто. Сформировать в шарик, убрать в миску, накрыть полотенцем и оставить подниматься на 1 ч 30 минут. Я убираю в выключенную духовку :)

По истечении времени достать тесто, немного обмять его и скатать колбаску. Нарезать порционно, получается 6 булочек, и у меня, как обычно, еще одна беби-булочка😄 Каждую булочку уложить на квадратик пергамента и оставить на расстойку, накрыв полотенцем, минут на 20.

На пару делаю в мультиварке! Можно в пароварке) Готовить на пару 12 минут. Готовые булочки выложить на доску и остудить 5 минут. Готово!