Мадлен

Для начала нам нужно взбить яйца с сахарной подрой. Можно использовать и просто сахар, но с сахаром получается не так нежно. Яичная масса должна получится у вас светлая.

Просеянную муку добавить в яйцо. Здесь нужно добавить ароматизатор, у нас это ванилин. Но можно взять любой на ваш вкус. Это может быть лимонный сок с цедрой лимона, карамельный ликер или ромовая настойка. Все зависит от вашего вкуса.

Растопить сливочное масло и влейте в тесто. Массу нужно хорошо перемешать до получения однородности.

Получилось не густое тесто. Его нужно разбить по формочкам.

Духовка заранее разогрейте до 180 градусов. Форму поставьте в духовку и выпекайте около 20 минут.Очень нежное, вкусное и ароматное печенье. Хорошо подойдет на завтрак, на десерт и для банкета.