Галета с сухофруктами

Name: Галета с сухофруктами
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Кефира (молока); Растительного масла; Сахара; Соли; Дрожжей; Муки пшеничной; Отрубей (у меня овсяных); Ржаной муки; Начинка; Яблока; Изюма; Инжира; Чернослива; Кураги; Сливочного масла; Корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

#кукпад2 Дружную семью кукпадовцев с днём рождения! Радуем друг друга и себя...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

5 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Кефира (молока) 1 стак.
Растительного масла 1/2 стак.
Сахара 1 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Дрожжей 10 г
Муки пшеничной 2 стак.
Отрубей (у меня овсяных) 1/2 стак.
Ржаной муки 1/2 стак.
Начинка
Яблока 2
Изюма 100 г
Инжира 50 г
Чернослива 50 г
Кураги 50 г
Сливочного масла 25 г
Корицы 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Поставить кефир в миску на плиту и прогреть до теплого состояния. Снять миску и добавить сахар, масло, муку, дрожжи, а затем перемешать и добавить соль. Вы можете взять просто пшеничную муку. Мне нравится такой состав. Замесить тесто и поставить на 1 час в тепло.

Приготовить начинку. Сухофрукты промыть и замочить мин на 10. Промыть ещё раз. Всё порезать на кусочки, кроме изюма. Яблоки почистить и порезать на кусочки. Растопить масло и выложить яблоки. Яблоки протушить, помешивая мин 10. Добавить сухофрукты и корицу, перемешать и тушить мин 5. Можете добавить сахар по вкусу. Я не добавляю.

Раскатать тесто и выложить начинку. У меня получается 3 галеты диаметром 22 см. Начинка в рецепте на 1 галету! Начинка может быть любая. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 20 мин.

...