Пончики

Нужно растворить в теплой воде 2 ложки сахара и дрожжи, оставить на несколько минут. В миске смешиваем муку, сахар, ванилин и соль.Разогреваем молоко, добавляем к нему яйцо и жидкое сливочное масло. Взбиваем массу.

Объединяем муку, дрожжи и молочно-масляную смесь. Вымешиваем тесто.Придаем тесту шарообразную форму, оставляем на час в тёплом месте.Когда тесто увеличится в 2-3 раза, выкладываем его на стол, присыпанный мукой, растягиваем пальцами.Раскатываем тесто скалкой до 1 см.

С помощью стаканчика и маленькой крышки от пластиковой бутылки, придаем форму пончикам.Оставляем пончики на час, чтобы они немного поднялись.Обжариваем каждый пончик с двух сторон.Для украшения можно посыпать пончик сахарной пудрой.