Яйцо-пашот

Разбиваем яйцо в миску, ставим воду в кастрюле 1-1,5 л закипать, солим воду.

Пока вода закипает отрезаем кусок пищевой пленки, смазываем его растительным маслом, делаем в пленке углубление (можно надеть на чашку) и выливаем в углубление яйцо.

Собираем пищевую пленку как мешочек, чтобы яйцо никуда не убежало и опускаем в кипящую воду. Варим 3-4 мин на небольшом огне.

Когда белок стал белый по истечению этого времени, достаем пакетик, аккуратно вынимаем яйцо и даём стечь лишней воде.

Выкладываем яйца на тостовый хлеб и добавляем к нему по желанию салат, помидор, сыр, авокадо. У меня был только салат и все равно получилось очень вкусно.

Приятного аппетита 🤗