Азиатская кухня Китайская кухня

Курочка по-китайски с рисом

Name: Курочка по-китайски с рисом
Ingredients: филе куриной грудки; консервированных ананасов в сиропе; красных болгарских перца; репчатого лука; Соевый соус; Соус чили; соль, перец чёрный молотый и красный молотый; муки; Зелёный лук; Растительное масло для жарки; пропаренного риса; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Прокудина

Ингредиенты

филе куриной грудки 1 кг
консервированных ананасов в сиропе 1 банка
красных болгарских перца 2
репчатого лука 1 головка
Соевый соус
Соус чили
соль, перец чёрный молотый и красный молотый по вкусу
муки 3 ч.л
Зелёный лук
Растительное масло для жарки
пропаренного риса 1 пачка
сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Нарезаем репчатый лук полукольцами, обжариваем до золотистой корочки.

Куриное филе нарезаем соломкой, добавляем к луку и так же обжариваем до румяной корочки.

Болгарский перец нарезаем крупными кубиками, выкладываем на сковороду, убавляем огонь и тушим примерно 15 минут.

После чего, добавляем ананасы, отделив кусочки от сиропа. Не забываем помешивать.

Пока смесь в сковороде доходит, готовим соус - загуститель.

Смешиваем ананасовый сироп, муку перец и соль, я ещё добавила немного соуса чили и соевого соуса. На вкус он получается сладкий с горьким послевкусием.

Добавляем соус к мясу, даём загустеть, добавляем мелко нарезанный зелёный лук.

Курочку можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, лучше всего с рисом.

Рис я готовила пропаренный в мультиварке в режиме "Плов" в течение часа. После окончания программы добавила соль и сливочное масло. Рис получается очень рассыпчатый и вкусный.

Ваша курочка по-китайски с рисом готова🤗 Приятного аппетита ❤️

...