Суп с пельменями

В кастрюлю налить воду,посолить,поставить на огонь и довести до кипения.

В это время почистить картофель,порезать его по желанию,я резала специальным ножом для карвинга.

Морковь очистить, порезать,я порезала ее так же,как и картофель,на фото это видно. Можно просто брусочками.

Лук очистить,порезать полукольцами.

Зелень измельчить.

Чеснок очистить,нарезать на кружочки.

Когда вода закипит,скинуть в неё картофель и проварить до полуготовности.

Морковь и лук немного припустить в растительном масле,минут 7,после чего добавить к ним томатную пасту,протушить 1-2 минуты.

Когда картофель будет готов на половину,добавить к нему обжаренные овощи.

Довести до кипения и добавить в суп пельмени.

Вместе с пельменями в суп положить лавровый лист и молотый перчик.

Варить до готовности. При необходимости добавьте воду,присолите.

Когда суп будет готов, добавить в него чеснок и зелень.

Оставить его на мин 5 и можно кушать. Приятного аппетита!!!