Голубцы обыкновенные

Name: Голубцы обыкновенные
Ingredients: капусты; свиного фарша; риса; луковицы; чеснока; морковин; Картофель по желанию; томатной пасты; Соль, перец, лавровый лист, перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Guiska

#кукпад2 Новых авторов и вкусных рецептов!!!

Ингредиенты

капусты 1 кочан

свиного фарша 1 кг

риса 1 стакан

луковицы 2

чеснока 3-4 зубчика

морковин 4-5

Картофель по желанию

томатной пасты 4-5 ст.л

Соль, перец, лавровый лист, перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту обмыть и обсушить бумажным полотенцем. Надрезать кочерыжку. Отваривать снимая листья или как я ставлю кочан в микроволновке на 20 минут.

В фарш выдавливаем чеснок, мелко нарезаем лук, добавляем рис, соль,перец. Хорошо вымешиваем.

Скручиваем голубцы.

На низ кастрюли кладу оставшиеся листья капусты, картофеля часть и морковь натёртую на крупной терке.

Голубцы обжариваю на растительном масле. Можно не обжаривать.

Выкладываем голубцы чередуя с картофелем и посыпая морковью. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Томатную пасту разводим с водой, подсаливаем и заливаем голубцы, примерно на половину кастрюли. И тушим час на небольшом огне.