Сало с прослойкой "Быстрое"

Name: Сало с прослойкой "Быстрое"
Ingredients: сало с мясной прослойкой; вода; соль; лавровый лист; перец чёрный; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

С Днём рождения! #кукпад2 #быстровкусно #непп #сало

Ингредиенты

сало с мясной прослойкой 1500 гр
вода 500-600 мл
соль 2 ст л
лавровый лист 2-3 шт
перец чёрный 1-3 ч л
чеснока 1-3 дольки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сало моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки 5 на 5 см.

В кастрюлю наливаем воду, кладем соль, лавровый лист, пластинками нарезаем чеснок и кладем в воду. Когда вода закипит, опускаем кусочки сала, чтобы шкура была сбоку. Варим от 10 минут до 20-30 минут, по желанию. Если варим мало времени, то даём салу несколько дней просолиться. Если варим долго, то сало можно кушать сразу, в горячем или холодном виде.

Кусочек сала накалываем на вилку и посыпаем чёрным перцем со всех сторон. Так поступаем с каждым кусочком. Складываем в полиэтиленовый мешочек, даём остыть и затем убираем в холодильник.