Суп с фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия @j.filllina✈
#кукпад2 #ОдинРецептОдноДерево
40мин
8 порций
Ингредиенты
- воды 3 литра
- фарша (свинина и говядина) 1 кг
- луковица 1
- картофелины 2
- морковь 1
- зелень по вкусу
- соль 7 блюд (со специями)
- лаврушки 2 листика
- горошин черного перца 5
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Фарш можно взять готовый или сделать самим заранее(я обычно беру мякоть свинины и говядины с прослойками сала (или отдельно кусочек сала)в равных пропорциях. Кастрюлю с водой ставим на плиту, как закипит, бросаем целую луковицу, морковь натертую на терке, лаврушку, перец, соль. Картофель чистим, режем небольшими кусочками и ненадолго замачиваем в холодной воде или просто меняем несколько вод (чтобы убрать лишний крахмал).
2
Из фарша катаем шарики и опускаем в суп. Снимаем пену, уменьшаем огонь. С картофеля сливаем воду и отправляем в суп. Добавляем мелко порубленную зелень(обычно укроп и петрушка).
3
Как сварится картофель, вынимаем луковицу, проверяем соль, если нужно досаливаем и выключаем. Приятного. 👌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96837
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
