Божественный тыквенный супчик

Name: Божественный тыквенный супчик
Ingredients: тыквы; кабачка. Если нет, можно заменить картофелем; морковка; лука; Апельсин или половина большого; лимона; имбиря; чеснока; соевого соуса; сливочного масла; Лавровый лист; Растительное масло; Специи разные: куркума, базилик, копчёная паприка; сливок или кокосового молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

#кукпад2 Ранее я уже писала, что не люблю тыкву, но недавно попался на глаза рецепт...

Ингредиенты

тыквы 400 гр

кабачка. Если нет, можно заменить картофелем 140 гр

морковка 1

лука Головка

Апельсин или половина большого

лимона 1/3

имбиря Кусочек

чеснока Зубчик

соевого соуса 3 ст.л

сливочного масла 1 ст.л

Лавровый лист

Растительное масло

Специи разные: куркума, базилик, копчёная паприка

сливок или кокосового молока 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем немного растительного масла, как нагреется выкладываем кубиками нарезанные овощи: тыква, кабачок, лук, морковка. Туши минут 15.

Затем выдавливаем сок апельсина, мелко нарезанный имбирь, солим, добавляем столовую ложку сливочного масла, всё специи, тушим минут 5. Добавляем бульон, чтобы немножко покрывало овощи. Тушим до готовности морковки.

Затем вливаем 200 мл сливок или кокосового молока, чеснок (у меня сухой порошок), сок лимона, соевый соус. Даём покипеть 3 минуты. Снимаем с огня, добавляем куркумы, парики и взбиваем погруженным блендером.