Божественный тыквенный супчик

Name: Божественный тыквенный супчик
Ingredients: Тыквы; Кабачка. если нет, можно заменить картофелем; Морковка; Лука головка; Апельсин или половина большого; Лимона; Имбиря; Чеснока; Соевого соуса; Сливочного масла; Лавровый; Растительное масло; Специи разные: куркума, базилик, копчёная паприка; Сливок или кокосового молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Николаевна 🏃‍♂️

#кукпад2 Ранее я уже писала, что не люблю тыкву, но недавно попался на глаза рецепт...

Ингредиенты

Тыквы 400 г
Кабачка. если нет, можно заменить картофелем 140 г
Морковка 1
Лука головка
Апельсин или половина большого
Лимона 1/3
Имбиря 1 кус.
Чеснока 1 зуб.
Соевого соуса 3 ст. л.
Сливочного масла 1 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Растительное масло
Специи разные: куркума, базилик, копчёная паприка
Сливок или кокосового молока 200 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюлю наливаем немного растительного масла, как нагреется выкладываем кубиками нарезанные овощи: тыква, кабачок, лук, морковка. Туши минут 15.

Затем выдавливаем сок апельсина, мелко нарезанный имбирь, солим, добавляем столовую ложку сливочного масла, всё специи, тушим минут 5. Добавляем бульон, чтобы немножко покрывало овощи. Тушим до готовности морковки.

Затем вливаем 200 мл сливок или кокосового молока, чеснок (у меня сухой порошок), сок лимона, соевый соус. Даём покипеть 3 минуты. Снимаем с огня, добавляем куркумы, парики и взбиваем погруженным блендером.

Для украшения я добавила не сухарики, а обжаренный кусочками болгарский перчик и сухой жареный лук. Можно этого не делать.

Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Всем новых идей и приятного аппетита!

...