Рулет с сердечками к Дню влюбленных и не только

Name: Рулет с сердечками к Дню влюбленных и не только
Ingredients: яйца 3 шт; сахар 60 гр; мука 70 гр; молоко 2 ст.л. + 1 ст.л; ванильный сахар; разрыхлитель 0,5 ч.л; какао порошок 1 ст.л; варенье 300-400 гр; сироп (конфитюр) 2-3 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Поздравляю с Днем рождения! Желаю двигаться в том же направлении: пусть будет больше...

Ингредиенты

яйца 3 шт
сахар 60 гр
мука 70 гр
молоко 2 ст.л. + 1 ст.л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 ч.л
какао порошок 1 ст.л
варенье 300-400 гр
сироп (конфитюр) 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до белой пышной массы. Продолжая взбивать, влить 2 ст.л молока. Добавляя муку с разрыхлителем и размешивая лопаткой, сделать тесто. Выложить тесто на противень(у меня 26 х 28 см), покрытый пергаментом, разровнять. Немного (4-5 ст.л) теста оставить и добавить в него 1 ст.л какао и 1 ст.л молока, размешать. Выложить темное тесто на светлое чайной ложкой в виде кружков (несколько рядов). Провести зубочисткой по кружочкам, чтобы получились сердечки.

Выпекать при 190 град. около 10 мин. (ориентируйтесь по своей духовке). Готовый бисквит переложить на бумагу, убрать пергамент, на котором он выпекался. И скрутить рулет вместе с бумагой. Когда рулет остынет, развернуть его, распределить варенье ровным слоем и опять скрутить. Сверху можно помазать сиропом(я использую сироп шиповника) или конфитюром. Подробнее смотрите в моем видеоролике.