Торт Наполеон 🍰👍🏻🥮

Маргарин комнатной температуры смешать с яйцом и водой. Добавить постепенно муку, соль замесить тесто отлипающее от рук. Убрать в холодильник.

Крем: поставить молоко нагревать в кастрюлю с двойным дном, добавить полстакана сахара, чтобы растворился. Отдельно взбить яйцо с оставшимся сахаром, добавить крахмал и муку. Когда молоко на стадии закипания будет по чуть-чуть вводим яичную смесь и постоянно помешиваем венчиком, начнёт густеть, как закипит отставить в сторону накрыть пленкой, остудить. Масло взбить и внести постепенно крем (остывший). Взбивать 5 минут до консистенции сметаны.

Тесто достать из холодильника разрезать на 7 частей можно больше. Раскатать тонкими пластами выложить на бумагу проткнуть вилкой и выпекать до золотистой корочки при t -180 C. Когда все коржи испекутся, один отложить в сторону он пойдёт на обсыпку торта. Смазать их кремом складывать друг на дружку на верхний слой налить крем и поломать корж в крошку и посыпать сверху. Торт убрать в холодильник. Приятного Аппетита!