Русская кухня Десерт

Торт Наполеон 🍰👍🏻🥮

Name: Торт Наполеон 🍰👍🏻🥮
Ingredients: Крем:; Молоко; Мука; Кукурузный крахмал; Сахар коричневый; Соль; Масло сливочное; Яйцо; Ванилин; Тесто:; Маргарин; Вода; Соль; Яйцо; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Приятного Аппетита

#оченьвкусно #наполеон

Ингредиенты

Крем:

Молоко 1 литр

Мука 2 ст.л

Кукурузный крахмал 1 ст.л

Сахар коричневый 1 стакан

Соль щепотка

Масло сливочное 200 г

Яйцо 1 шт

Ванилин щепотка

Тесто:

Маргарин пачка

Вода 200 мл

Соль 1/2 ч.л

Яйцо 1 шт

Мука 550 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Маргарин комнатной температуры смешать с яйцом и водой. Добавить постепенно муку, соль замесить тесто отлипающее от рук. Убрать в холодильник.

Крем: поставить молоко нагревать в кастрюлю с двойным дном, добавить полстакана сахара, чтобы растворился. Отдельно взбить яйцо с оставшимся сахаром, добавить крахмал и муку. Когда молоко на стадии закипания будет по чуть-чуть вводим яичную смесь и постоянно помешиваем венчиком, начнёт густеть, как закипит отставить в сторону накрыть пленкой, остудить. Масло взбить и внести постепенно крем (остывший). Взбивать 5 минут до консистенции сметаны.

Тесто достать из холодильника разрезать на 7 частей можно больше. Раскатать тонкими пластами выложить на бумагу проткнуть вилкой и выпекать до золотистой корочки при t -180 C. Когда все коржи испекутся, один отложить в сторону он пойдёт на обсыпку торта. Смазать их кремом складывать друг на дружку на верхний слой налить крем и поломать корж в крошку и посыпать сверху. Торт убрать в холодильник. Приятного Аппетита!

...