Пельмени домашние 🥟

Name: Пельмени домашние 🥟
Yield: 120 штук пельменей 🥟
Ingredients: Начинка; фарша из свинины; фарша из говядины; лук 🧅; Соль перец; Чеснок 🧄; Тесто; муки +/-; Воды сколько нужно; оливково масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Juliana Du 🍰

120 штук пельменей 🥟

Ингредиенты

Начинка

фарша из свинины 1 кг

фарша из говядины 500 гр

лук 🧅 2 шт

Соль перец по вкусу

Чеснок 🧄 по вкусу

Тесто

муки +/- 500 гр

Воды сколько нужно

оливково масла 1 ст.л

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Начинка: перемешать оба фарша вместе, добавить перец, соль, порезанный лук. Для мягкости фарш отбить.

Тесто: перемешать муку с водой, добавить оливково масла. Перемешивая тесто добавлять муку до тех пор пока оно перестанет липнуть к рукам. Дать тесту отдохнуть под пищевой пленкой в холодильнике пару часов, лучше оставить на ночь.

Посыпать стол немного мукой раскатать тесто не очень тонко и стаканом вырезать круглые формы. Чайной ложкой положить фарш на круглую форму и лепить форму пельменя.