Я просто выкладываю все слоями - теперь печень готовлю только по этому рецепту / Другая Кухня
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
На свете море вкусных продуктов, главное приготовить их правильно! Сегодня делюсь...
Ингредиенты
печень куриная 500 гр
яблоко 2 шт
лук 1-2 шт
соль, черный перец
паприка 1 ч.лож
карри 1\2 ч.лож
растительное масло для жарки
мука для панировки
Шаги приготовления
187
человек планируют готовить
1
Для рецепта можно использовать любую печенку, сегодня у меня куриная. Говяжью, свиную необходимо будет порезать и минут на 20 замочить (раствор соды или молоко).
2
Печень панируем в муке. И обжариваем с обеих сторон (на растительном масле), по минутке с каждой стороны. Солим и перчим, кодда переворачиваем, так печень будет еще сочнее.
3
На этом же масле (процедите в другую сковороду) обжариваем яблоки. Тоже не долго (нагрев умеренный), до мягкости. Яблоки почистили от кожуры и порезали дольками.
4
После яблок в ароматном масле готовим лук порезанный кольцами. Добавляем соль, смесь карри и паприку. Обжариваем, чтобы в луке оставалась легкая хрустинка. Все подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.
5
Собираем все слоями в форме для запекания. Первый слой яблоки, потом печень (после сковороды доставайте на бумажные полотенца) и сверху слой лука.
6
Ставим форму в разогретую духовку при температуре 180 градусов. По времени минут на 5-7. Кисло-сладкие яблочки, сочная жареная печень и много пряного лука - невероятно вкусно! Только представил и опять есть захотелось!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831897
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Людмила Трофимова
оставил(а)
Добрый день Валерия! Я приготовила куриную печень по вашему рецепту! Я еще добавила к луку сельдерей и к печени специи хмели- сунели, смесь перцев и паприку....
12 февраля 2020 г.
Ответить
Владимир Кашаев ✈
оставил(а)
В данном рецепте я использовал сушеные яблоки, а обычно делаю со свежими.
16 апреля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!