Шоколадный муссовый торт с секретом ДЛЯ ЛЮБИМЫХ без выпечки

Name: Шоколадный муссовый торт с секретом ДЛЯ ЛЮБИМЫХ без выпечки
Ingredients: Бисквитная основа :; готовых бисквитных коржа 2; сливочного масла 70 гр; сгущенного молока 70 гр; Шоколадный мусс:; сливок (33%) 500 гр; сгущенного какао 370 гр (1 банка); тёмного шоколада 100 гр; желатина 15 гр (1,5 пакетика); холодного крепкого сладкого кофе 100 гр; Украшение :; Растопленный шоколад + сливки; Просто шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#валентинки Не за горами день влюбленных. И, конечно же, хочется порадовать своих...

Ингредиенты

Бисквитная основа :
готовых бисквитных коржа 2
сливочного масла 70 гр
сгущенного молока 70 гр
Шоколадный мусс:
сливок (33%) 500 гр
сгущенного какао 370 гр (1 банка)
тёмного шоколада 100 гр
желатина 15 гр (1,5 пакетика)
холодного крепкого сладкого кофе 100 гр
Украшение :
Растопленный шоколад + сливки
Просто шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Заготавливаем бисквитную середину в торт в виде сердечек - это и будет наш секрет. Для сердечек берём готовые бисквитные коржи. Взбиваем сливочное масло со сгущённым молоком в крем. Соединяем этим кремом сердечки и убираем их в морозильную камеру застывать.

Делаем мусс. Сразу замочим желатин в холодном кофе. С помощью миксера взбиваем охлажденные сливки до устойчивых пиков. Добавляем к сливкам сгущённое какао и растопленный шоколад (50 гр). Перемешиваем. Добавляем тертый шоколад (50 гр) и перемешиваем. Добавляем желатин, нагретый до растворения в микроволновой печи, и окончательно всё перемешиваем.

Форму выстилаем целлофаном. Достаём сердечки из морозильной камеры и соединяем их между собой в одну длинную полоску.

Выливаем в форму третью часть мусса. Выкладываем дорожку из сердечек. Заливаем сердечки оставшимся муссом. Вырезаем из готового бисквита по размеру формы основание торта и накрываем им сверху мусс. Убираем торт в холодильник застывать.

Украшала торт растопленным шоколадом. С помощью кондитерской насадки нанесла узор по контуру торта. Залила растопленный шоколад в формочки в виде сердечек, а затем этими сердечками украсила верх торта.

И вот такой вкусный торт десерт для любимых у нас получился.

Всех желающих приглашаю на свой кулинарный канал в ютуб https://www.youtube.com/channel/UC_siticY4emM00G5IpdBZqQ