Киш с овощами

Name: Киш с овощами
Ingredients: ледяного сливочного масла; просеянной муки; соли; крупных яйца; соцветий брокколи; соцветий цве ной капусты; баклажанов; средний перец (красный); зеленого горошка; яйцо; Соль; молока; жирных сливок; Приправа прованские травы; тертой моцареллы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Янита ✈

Ингредиенты

ледяного сливочного масла 125 гр.

просеянной муки 225 гр.

соли 3 гр.

крупных яйца 2

соцветий брокколи 50 гр.

соцветий цве ной капусты 50 гр.

баклажанов 50 гр.

средний перец (красный) 1

зеленого горошка 50 гр.

яйцо 1

Соль по вкусу

молока 50 мл.

жирных сливок 50 мл.

Приправа прованские травы

тертой моцареллы 200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помощью комбайна земесить тесто. Масло порезать кубиками, добавить соль и муку, перемешать до крошки и добавить яйца. Убрать готовое тесто под пленку и в холодильник минимум на 1 час.

Разогреть духовку до 180°.Подготовить форму. Раскатать тесто и перенести его в форму, сформировать бортики, обрезать лишнее тесто,сделать проколы дырочкой и выпекать основу 20 мин.

Подготовить овощи. Разобрать на соцветия, удалить кочерыжки. Перец нарезать мелкими кубиками.

Смешать яйцо, сливки и молоко, взбить вилкой и добавить прованские травы по вкусу, посолить.

Основу достать и присыпать дно сыром. Выложить овощи и залить сливочной заливкой. Выпекать еще 20 мин, достать и посыпать сыром. Снова убрать выпекать до золотистой корочки на сыре. Приятного аппетита!