Красный бархат

Name: Красный бархат
Ingredients: Тесто; мука; сахар; какао; чайной ложки соль; разрыхлитель; сода; яйца; подсолнечное масло; кефир/сметана + сливки 10%; Красный краситель жидкий; Крем; сливки для взбивания; либо творог, либо творожный сыр (по желанию); Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор KKaprova

Торт

Ингредиенты

Тесто

мука 340 грамм

сахар 300 грамм

какао 5 грамм

чайной ложки соль 1/4

разрыхлитель 5 грамм

сода 3 грамма

яйца 3

подсолнечное масло 200 грамм

кефир/сметана + сливки 10% 280 грамм

Красный краситель жидкий

Крем

сливки для взбивания 500 мл

либо творог, либо творожный сыр (по желанию) 250 грамм

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать муку, сахар, какао, соду и разрыхлитель, добавить яйца и масло, все взбить миксером, добавить кефир и краситель. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут.

Смазать форму маслом, вылить 1/3 часть теста и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов, проверьте готовность зубочисткой, особенно в центре коржа. Выпекать 3 коржа, дать им остыть, после обернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник примерно на часик.

Тем временем делаем крем, все ингредиенты взбить миксером довольно долго (чтобы ложка стояла и крем тянулся); сахарную пудру по вкусу.

Коржи при необходимости подрезать ниткой, выкладывать слоями (корж, крем и тд). (Я делала сразу два тортика, соответственно рецепт только на 1). Украсить по желанию, поставить в холодильник желательно на ночь. Приятного аппетита!