Пончики

В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут, чтоб дрожжи дали реакцию.

Взбить яйцо, добавить растительное масло, соль, оставшееся теплое молоко, воду, перемешайте и влейте опару с дрожжами и тщательно перемешайте.

Добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто.

Чашку смазать маслом, положить туда тесто, накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в двое.

Готовое тесто выложить на стол с мукой, раскатываем пласт дм 8 см и вырезаем стаканом круги, в центре рюмкой также делаем вырез.

Жарим пончики с двух сторон на сковороде с раскалённым маслом, до золотистого цвета.

Когда пончики остынут, посыпать их сахарной пудрой. Много рецептов моих в инстаграм @chudesnaya_eda