Торт "Сердце"

В сотейнике смешать сахар,соль,яйцо,мёд,перемешать венчиком до однородности,добавить масло и поставить на газ на медленный огонь,довести до кипения,но не кипятить.Снять с огня,добавить соду,масса увеличится в объёме.Остудить до комнатной температуры и вмешиваем муку.далее кладем тесто в пакет и отправляем в холодильник на несколько часов или на ночь.

Далее достаем тесто,раскатываем в пласт толщиной примерно 0,3-0,4 см,вырезаем по трафарету цифру или букву,накалываем вилкой корж,чтоб не вздувался и отправляем выпекаться при 170* до легкого румянца...остудить и дать отлежаться пару часиков,нанести крем на ваш вкус,у меня творожно-сливочный.украсить и дать пропитаться.у меня ночь стоял в холодильнике.

Крем:творог протереть через сито или взбить погружным блендером. взбить сливки,добавить творог и сгущенку и хорошо взбить.