Гречка с запечёнными овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Я очень люблю гречку. Очень полезный и вкусный рецепт - приготовить гречку с овощами и...
45 минут
6 порций
Ингредиенты
- гречки 1 стакан
- воды 1 стакан
- шампиньонов 400 г
- сладкий красный перец 1
- кабачок 1
- небольших баклажанов 🍆 2
- красная луковица 1
- чеснока 4-5 зубчиков
- оливкового масла 3 столовые ложки
- копчёной паприки 1 чайная ложка
- гарам масалы 1 чайная ложка
- соевого соуса 1 столовая ложка
- соль, перец По вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое.
2
Гречку перебираем. Несколько раз (до чистой воды) промываем холодной водой. Всплывшие зерна выбрасываем. Заливаем водой в соотношении 1:1 и ставим на огонь. После закипания я выключаю огонь и оставляю гречку на плите на 15-20 минут под крышкой.
3
Моем и чистим овощи и грибы. Баклажан нарезаем дольками.
Кабачок нарезаем дольками.
4
У перца удаляем семена, мякоть нарезаем дольками.
Лук нарезаем дольками. Чеснок чистим.
5
Грибы разрезаем на 4 части.
6
Готовим соус - смешиваем растительное масло, соевый соус и специи.
7
Овощи и грибы выкладываем в стеклянную форму. Солим, перчим, поливаем соусом. Оставляем на 5-10 минут пропитаться. Запекаем овощи в предварительно разогретой духовке 25 минут, температура 220 °С.
8
Смешиваем готовые овощи и гречку. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!!!🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911246
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!