КИШ с тунцом и брокколи

Name: КИШ с тунцом и брокколи
Ingredients: Для теста:; муки; холодного сливочного масла; соли; ледяной воды; Для начинки:; консервированного тунца; сливочного сыра; брокколи; средних помидора; Для заливки:; яйца; молока; муки; прованских трав; свежемолотый черный перец; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор НаталиЯ Богопольская

#морепродукты

Ингредиенты

Для теста:
муки 250 гр
холодного сливочного масла 125 гр
соли 1/4 ч.л.
ледяной воды 2-3 ст.л.
Для начинки:
консервированного тунца 1 банка
сливочного сыра 150 гр
брокколи 100 гр
средних помидора 2-3
Для заливки:
яйца 2
молока 250 мл
муки 1 ст.л
прованских трав 0,5 ч.л.
свежемолотый черный перец
твердого сыра 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать муку с солью и порезанным кубиками холодным сливочным маслом. Порубить муку с маслом ножом до состояния мелкой крошки. Добавить ледяную воду, вымешивая тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.

Раскатать тесто, распределить его по форме, сделать бортики и наколоть тесто вилкой.

Для начинки смешать банку размятого консервированного тунца и сливочный сыр. Выложить первый слой начинки на основу для киша.

Вторым слоем уложить брокколи. Перед запеканием необходимо пробланшировать капусту в течение 4 минут.

Третий слой- мелко порезанные помидоры.

Для заливки взбить 2 яйца с молоком, добавить 1 ст.л. муки, прованские травы, щепотку соли и свежемолотого черного перца. Всыпать измельченного на терке сыра и вылить смесь на овощи.

Выпекать при температуре 200 С в течение 30- 40 минут.

...