Японский бисквит КАСТЕЛЛА
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова
Вкусный, нежный, воздушный, практически невесомый - японский бисквит Кастелла. Рецепт...
Ингредиенты
Мука 100 г
Яйца 6 шт
Молоко 100 мл
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Отделить белки от желтков.
2
В отдельную миску просеять 100 г пшеничной муки.
3
Растопить сливочное масло и молоко.
4
Растопленное масло с молоком добавить к муке. Перемешать венчиком.
5
Постепенно вводим желтки.
6
К белкам добавить 100 сахара и 1 ч.л. ванильного сахара. Взбить миксером до образования пышной пены.
7
Добавить к белками приготовленное тесто. Аккуратно перемешать венчиком в одном направлении.
8
Форму застелить пекарской бумагой, у меня форма диаметром 24 см. Дно запечатать фольгой. Выложить тесто, аккуратно распределить по форме.
9
Форму поставить на противень. В противень налить горячую воду (80 градусов). Выпекать бисквит до готовности при температуре 150 градусов 60 минут. В первые 20 минут выпечки лучше дверцу духовки не открывать, чтобы не охлаждать воздух.
10
Приятного аппетита! Видео-рецепт https://youtu.be/GE8bkaCEII8
4.921115
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Здравствуйте ! Готовый бисквит нужно оборачивать в плёнку и ставить в холодильник для стабилизации как обычный бисквит или нет ?
19 января 2021 г.
Ответить
Ксения Семенова
оставил(а)
Только что испекся, на середину не обращайте внимания, это я думала не пропекся, не сильно сладкий, что нравиться вкус изумительный, детям можно и со...
30 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!