Куриные сердечки с подливкой

Name: Куриные сердечки с подливкой
Ingredients: куриных сердечек; луковица; морковь; соевого соуса; ц.з. муки; растительного масла; томатной пасты(я брала помидоры~100 г из зимней заморозки,резала кубиками и морозила); сметаны 15%; бульона от сердечек или куриного бульона,можно использовать и воду; Специи: хмели-сунули, куркума, паприка сладкая копченая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🌳

#куриныесердечки

Ингредиенты

куриных сердечек 1 кг

луковица 1

морковь 1

соевого соуса 4 ст.л.

ц.з. муки 2 ст.ложки

растительного масла 1 ст.ложка

томатной пасты(я брала помидоры~100 г из зимней заморозки,резала кубиками и морозила) 2 ч л

сметаны 15% 2 ст.ложка

бульона от сердечек или куриного бульона,можно использовать и воду 400 мл

Специи: хмели-сунули, куркума, паприка сладкая копченая по пол чайной ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки предварительно отварить(минут 30).Кто любит помельче,сердечки можно порезать.Бульон пойдёт в подливу.

В сковороде чуть смазанной растительным маслом(на а/п сковороде без масла можно)обжариваем мелко нарезанный лук с тертой морковью до золотистого цвета, добавляем муку,перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты.

Добавляем томатную пасту,сметану/майонез,соевый соус и бульон (примерно 400 мл,может чуть больше в зависимости от того сколько впитает влаги мука,подлива не должна получится сильно густая) и специи,размешиваем и тушим на медленном огне 15 минут под крышкой.Приятного аппетита!