Тушёная капуста

Шинкуем капусту, выкладываем в сковороду, добавляем 100 мл воды, 3-4 ст.л растительного масла. Накрываем крышкой, тушим.

Трем на терке морковь 1 шт, режем лук 2 шт. Добавляем к капусте, солим, перчим, тушим. Затем добавляем ст.л томатной пасты и при необходимости щепотку сахара (для баланса вкуса).

Тушим до готовности, периодически открывая крышку, чтобы влага испарилась. Подаем с варёным вкрутую яйцом.