Суп с фрикадельками и кабачком

Name: Суп с фрикадельками и кабачком
Ingredients: гр Фарш куриный; ст л Манка или кукурузный крахмал; шт Кабачок; шт Морковь; Сельдерей; шт Лук; Майоран; Соль; Перец; Вода; Сладкий перец по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Еникеева

Лёгкий, вкусный, полезный суп. Идеальный обед для всей семьи #диетическиерецепты #марафон5

Ингредиенты

гр Фарш куриный 200

ст л Манка или кукурузный крахмал 1

шт Кабачок 1

шт Морковь 1

Сельдерей 1 стебель

шт Лук 1

Майоран

Соль

Перец

Вода

Сладкий перец по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи вымойте и очистите. Подготовить воду на плите.

Фарш посолите по вкусу, добавьте ложку манки или кукурузного крахмала и хорошо перемешайте. Скатайте маленькие фрикадельки и опустите в суп. Варите 5-7 минут на слабом огне.

Сельдерей и лук порей тонко нашинкуйте. Сладкий перец нарежьте помельче. Морковь нарежьте кубиками мелко. Опустите в суп после всплывания фрикаделек. Варите 3 минуты.

Нарежьте кабачок кубиками. Кожицу с молодого кабачка не снимайте.Опустите кабачок в суп, добавьте черный перец и майоран, перемешайте и отключите нагрев. Дайте супу настояться под крышкой 15-20 минут.