Рыбный суп с манкой

Name: Рыбный суп с манкой
Ingredients: суповой рыбный набор (голова и хвост) 400 г; репчатый лук 1 шт.; морковь 1 шт.; болгарский перец 1 шт.; картофель 3 шт.; манка 2 ст. л.; соль по вкусу; зелень; вода 1,5 л; лавровый лист 1 шт.; перец душистый горошком 4 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Если Вы из крупной рыбы (например, толстолобика, сазана, карпа, горбуши и т. д.)...

Ингредиенты

суповой рыбный набор (голова и хвост) 400 г

репчатый лук 1 шт.

морковь 1 шт.

болгарский перец 1 шт.

картофель 3 шт.

манка 2 ст. л.

соль по вкусу

зелень

вода 1,5 л

лавровый лист 1 шт.

перец душистый горошком 4 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю положить промытую голову и хвост. Залить водой и поставить на огонь. Обязательно не забудьте снимать образовавшуюся пену. Когда закипит вода, добавить перец горошком и лавровый лист. Варить 20 минут.

Затем рыбу вытащить из бульона, также удалить лавровый лист и перец. В бульон отправить нарезанный картофель и морковь, когда закипит, убавить огонь и добавить мелко нарезанный репчатый лук. Варить до готовности овощей.

Затем добавить 2 ст. л. манки, мелко нарезанный болгарский перец и зелень. Посолить по вкусу. Варить 3- 5 минут, добавить мясо рыбы, дать закипеть и отключить. Дать настояться минут 10 и подавать. Обязательно попробуйте! Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...