Курочка со смесью овощей

Наливаем растительное масло на сковороду. И нагреваем.

По ходу нарезаем куриное филе. Я беру обычно пол грудки. Хватает на ужин для троих. Нарезаем и выкладываем в сковороду.

Добавляем соль, перец чёрный молотый (вкуснее будет использовать мельницу со смесью перцев) и обжариваем до полуготовности.

Как только курочка поджарится, высыпаем смесь замороженных овощей. В данном случае я выбрала "китайскую смесь" есть разные готовые смеси, по составу. Можно просто купить отдельно, цветную капусту, брокколи, стручковую фасоль и т. д. Но когда после работы не хочется долго стоять у плиты, но при этом хочется вкусной и здоровой пищи, то это отличный вариант.

Высыпаем овощи к курице и тушим под закрытой крышкой минут 15 на умеренном огне. Затем я открываю крушку и готовлю пока овощи дойдут до готовности.

Раскладываем по тарелочкам! Приятного аппетита!)