"Картули"

Свинину нарезать кубиком 3х3, обжарить до румяной корочки. Картофель почистить, отварить, сделать пюре, добавив в него сметану, 1-2 яйца, соль, перец, 3-4 ст.л. муки, тщательно перемешать. Слепить колобки, внутрь вставить кусочки мяса и защипнуть картофельное тесто. Оставшиеся яйца взбить, обвалять в них "колобки", а затем в оставшейся муке. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на неё наши изделия. Выпекать при t 180-200, 30 минут.