Корейские пончики

Name: Корейские пончики
Ingredients: сливочного масла (растопить); теплого молока; сахара (любите послаще то 4 ст. л.); соль; яйцо; муки; дрожжи; Для обсыпки:; сахара; Или просто сахарная пудра; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Пышные пончики необычной формы, мягкие и воздушные внутри, с хрустящей корочкой...

Ингредиенты

сливочного масла (растопить) 2 ст. л.

теплого молока 1 стакан

сахара (любите послаще то 4 ст. л.) 3 ст. л.

соль 1/2 ч. л

яйцо 1

муки 3 стакана (стакан 250 мл)

дрожжи 2 ч. л.

Для обсыпки:

сахара 3 ст. л.

Или просто сахарная пудра

корицы 1 ч. л без горки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску вливаем растопленное сливочное, теплое молоко, сахар, соль, яйцо, дрожжи и перемешиваем венчиком. Оставляем на 10 минут.

Затем всыпаем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем его подниматься на 1,5-2 часа. Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обминаем его и оставляем подниматься еще раз минут на 30-40..

Подошедшее тесто делим на 16 частей и формируем шарики. Каждый шарик руками скатываем в жгутик и сворачиваем спиралькой. Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла до румяного цвета. Готовые пончики вытаскиваем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

По желанию можно просто посыпать сахарной пудрой или смешать сахар с корицей и обвалять пончики в этой ароматной смеси. Готовьте с удовольствием! Приятного чаепития!!!

...