Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Name: Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Мясного фарша; Репчатого лука; Болгарского перца; Томатной пасты; Воды; Растительного масла; Тёртого сыра; Ингредиенты для соуса бешамель; Молока; Сливочного масла; Муки; Соль; Мускатный орех; Перец душистый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Очень вкусный рецепт лазаньи 😋 #лазанья#рецептыалинкамалинка#едаялюблютебя

4-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мясного фарша 400 г
Репчатого лука 40 г
Болгарского перца 150 г
Томатной пасты 30 г
Воды 200 мл
Растительного масла 50 мл
Тёртого сыра 80 г
Ингредиенты для соуса бешамель
Молока 900 мл
Сливочного масла 50 г
Муки 50 г
Соль
Мускатный орех
Перец душистый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Обжарить в масле лук, добавить фарш и болгарский перец. Добавить соль, перец, специи, томатную пасту и воды. Оставить на 20 мин. тушить под крышкой.

Растопить сливочное масло, добавить муку и предварительно вскипячённое молоко. Довести до кипения, помешивая и добавить соль и мускатный орех. Соус должен загустеть. Если получиться с комочками можно пропустить через сито.

Собираем нашу лазанью. Смазать маслом форму для лазаньи, добавить половник соуса бешамель и 4 ст.ложки фарша на дно формы и положить пластины лазаньи. Положить предыдущий шаг 4 раза, сформировав 5 слоёв. Убедиться, что все слои покрыты соусом бешамель и фаршем. Добавить тертый сыр на каждый слой.

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, в течение 20 мин. После запекания достать из духовки и оставить отдыхать 10 мин.

...