Лазанья болоньезе с соусом бешамель

Name: Лазанья болоньезе с соусом бешамель
Yield: 4-6 порций
Ingredients: мясного фарша; репчатого лука; болгарского перца; томатной пасты; воды; растительного масла; тёртого сыра; Ингредиенты для соуса бешамель; молока; сливочного масла; муки; Соль; Мускатный орех; Перец душистый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина

Очень вкусный рецепт лазаньи 😋 #лазанья#рецептыалинкамалинка#едаялюблютебя

4-6 порций

Ингредиенты

мясного фарша 400 грамм

репчатого лука 40 грамм

болгарского перца 150 грамм

томатной пасты 30 грамм

воды 200 миллилитров

растительного масла 50 миллилитров

тёртого сыра 80 грамм

Ингредиенты для соуса бешамель

молока 900 миллилитров

сливочного масла 50 грамм

муки 50 грамм

Соль

Мускатный орех

Перец душистый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить в масле лук, добавить фарш и болгарский перец. Добавить соль, перец, специи, томатную пасту и воды. Оставить на 20 мин. тушить под крышкой.

Растопить сливочное масло, добавить муку и предварительно вскипячённое молоко. Довести до кипения, помешивая и добавить соль и мускатный орех. Соус должен загустеть. Если получиться с комочками можно пропустить через сито.

Собираем нашу лазанью. Смазать маслом форму для лазаньи, добавить половник соуса бешамель и 4 ст.ложки фарша на дно формы и положить пластины лазаньи. Положить предыдущий шаг 4 раза, сформировав 5 слоёв. Убедиться, что все слои покрыты соусом бешамель и фаршем. Добавить тертый сыр на каждый слой.