1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
НАПОЛЕОН с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор АNNA ✔
Вкуснейший десерт для любителей тортиков.
12 порции
3
Ингредиенты
- Тесто:
- маргарина 1 пачка
- муки 2 стакана
- желток 1
- воды 50 г
- лимонной кислоты 1 г
- Крем
- молока 1 л
- сахара 1 стакан
- муки 10 ст.л.
- яиц 5
- сливочного масла 200 г
- ванильного сахара 1 ч.л.
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Порубите маргарин с мукой так, чтобы не было комочков, затем влейте желток и лимонную кислоту, разведенную в холодной кипяченой воде, замесите тесто и поставьте на 3-4 часа в холодильник.
2
Разделите тесто на 5-6 частей и раскатайте тонкие коржи, проколите их вилкой в двух-трех местах, чтобы при выпечке не образовались пузыри. Выпекайте быстро в горячей духовке (200 - 220').
3
Приготовьте заварной крем: вскипятите 0,7 л молока, взбейте 1 стакан сахара и пять яиц, влейте в оставшиеся 0,3 л молока, всыпьте муку, всё хорошо перемешайте. Заварите крем, вливая тонкой струйкой в кипящее молоко, но не кипятите. Слегка остудите, добавьте ваниль и сливочное масло, перемешайте.
4
Готовые коржи обрежьте, придав им одинаковую форму и размер. Обрезки раскройте. Коржи обильно смажьте с заварным кремом положите друг на друга. В крем можно добавить орехи. Смажьте бока торта, посыпьте крошкой. Даём пропитаться 5-6 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
