Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Клубника со сливками🍓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Онищук🌳
Захотелось мне взбитых сливок, и по случаю дня рождения любимого мужа, все звезды...
6 порций
Ингредиенты
- Бисквит (на форму 16см)
- яйца 3
- творожного сыра 200 г
- кокосового масла или сливочного 40 г
- муки (я использую обычную вс) 80 г
- разрыхлителя 1 ч.л.
- Подсластитель по вкусу
- соли Щепотка
- ванильного экстракта 5 капель
- Крем-сливки
- творожного сыра 200 г
- сливок от 33% 200 г
- молока 100 мл
- желатина 2 ч.л.
- Подсластитель по вкусу
- Ванильный экстракт
- Дополнительно
- Свежая клубника 150 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с маслом и творожным сыром до однородной массы, туда же добавляем ванилин. Белки взбиваем до крепких пиков с подсластителем и щепоткой соли. В желтковую массу поочередно вводим взбитые белки и просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
Запекаем при 170° 50 минут.
2
Для крема охлаждаем сливки и посуду, в которой будем их взбивать. Взбиваем из до густоты, добавляем сыр, ванилин и подсластитель и снова взбиваем до однородности.
Отдельно смешиваем молоко и желатин, прогреваем импульсами в микроволновке до растворения, выливаем в крем и перемешиваем до однородности.
3
Торт собираем в кольце, кладем корж, выливаем треть крема, выравниваем, укладываем нарезанную пластинками клубнику.
Далее, корж-крем-клубника. Снова корж и последний слой крема. Убираем на полчаса в морозилку для стабилизации.
Через полчаса втыкаем для украшения целые ягодки клубники, и убираем в холодильник еще часа на 2.
4
Приятного аппетита💛
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99528
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
