Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикадельки со сливочным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Белова
Ингредиенты
- фарша из говядины 250 г
- фарша из свинины 250 г
- яйцо 1
- сливок 20% 200-300 мл
- репчатого лука 1 головка
- картофеля отварного охлажденного 2 шт.
- панировочных сухарей 50 г
- сливочного масла 30 г
- соль, перец по вкусу
- Для сливочного соуса:
- бульона (или воды) 200 мл
- сливок 20% 200 мл
- муки 1 ст.л.
- соевого соуса 3 ст.л.
- соль, белый перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле.
Из отварного картофеля сделать пюре.
2 вида фарша, яйцо, сливки, обжаренный лук, пюре из картофеля, панировочные сухари перемешать до однородности.
Посолить, поперчить, перемешать.
Сформировать из фарша фрикадельки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на среднем огне.
2
Доя соуса: в сотейнике довести до кипения бульон или воду. В сливках размешать муку. Вливать тонкой струйкой сливки в кипящий бульон или воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Добавить соевый соус, соль, перец по вкусу, довести до кипения и снять с огня.
Подаём фрикадельки полив сливочным соусом, с клюквенный (брусничным) соусом.
На гарнир лучше всего подойдёт картофель или салат.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5459
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
