Мясной суп с вермишелью и огурцом

Name: Мясной суп с вермишелью и огурцом
Ingredients: Свинина на кости; Лавровый лист; Вермишель; Картофель; Огурец соленый; Лук репчатый; Соль; Перец красный молотый; Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

Ингредиенты

Свинина на кости

Лавровый лист

Вермишель

Картофель 2 шт

Огурец соленый 3 шт

Лук репчатый 1 шт

Соль

Перец красный молотый

Свежая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим вариться бульон из свинины на кости в подсоленной воде с лавровым листом. Периодически снимаем накипь,если нужно-добавляем воду. Чем дольше бульон варится,тем будет наваристее.

Лук чистим,режем кубиками,соленые огурцы кружочками. Картофель чистим,режем кружочками.

Извлекаем из бульона мясо,остужаем,отделяем от кости. Тем временем запускаем картофель,лук и огурец,добавляем красный молотый перец. Я ещё добавил и рассол от огурцов. Главное не пересолить.

Варим суп до готовности картофеля,возвращаем мясо и напоследок всыпаем вермишель. Через пять минут снимаем с плиты и подаём со свежей зеленью. Приятного аппетита!

...