Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: слоёного дрожжевого теста; сырое яйцо; Кунжут; квашеной капусты; вареных яйца; репчатого лука; Тмин, черный перец, лавровый лист; растительного масла; томатной пасты (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гончаренко

#марафон

Ингредиенты

слоёного дрожжевого теста 500 г

сырое яйцо 1

Кунжут

квашеной капусты 500 г

вареных яйца 4

репчатого лука 1 головка

Тмин, черный перец, лавровый лист

растительного масла 2-3 ст.л.

томатной пасты (по желанию) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать лук полукольцами. Разогреть в сотейнике масло, обжарить лук. Отжать капусту, добавить в сотейник. Немного припустить её на среднем огне, убавить огонь, добавить лавровый лист, перец, тмин. Накрыть крышкой и потушить до готовности. За 10 минут до окончания добавить 1 ст.л. томатной пасты (по желанию). Остудить.

Яйца натереть на крупной тёрке. Смешать с капустой.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой. Либо выстелить пергаментом с силиконовой пропиткой. Раскатать пласт теста так, чтоб выстелить дно формы, сформировав бортики. Выложить начинку. Подвернуть края на начинку.

Вторым пластом теста накрыть пирог сверху. Или вырезать любые фигурки формой для печенья (у меня сердечки) и уложить сверху внахлест. Смазать пирог взбитым яйцом, посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой, особенно нижний слой теста. Живите вкусно 💕