Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бифштекс с яйцом и жареным луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Смешение структур.. Сочный бифштекс, яйцо с чуть прихватившимся желтком, хрустящий...
Ингредиенты
- Фарш
- репчатого лука 2 больших шт
- постного говяжьего фарша 700 гр
- Соль, чёрный перец
- холодной воды 100 мл
- Лук
- репчатого лука 1 шт
- Соль по вкусу
- сахара 0,5 ч.л
- муки 2 ст.л
- Смесь французских трав
- Растительное масло для жарки
- На каждую порцию пожарить 1 яйцо
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук очистить, нарезать кубиками и пробить блендером ло кашицы. В фарш добавить лук, соль, перец, перемешать, добавить воды и хорошо вымесить до вязкости фарша. Фарш поместить в холодильник минимум на 30 минут.
2
Для жарки лук нарезать кольцами, разобрать на отдельные кольца, посолить, добавить сахар, травы и муку, перемешать. Масло разогреть и опустить лук. Жарить небольшими порциями, постоянно помешивая. Готовый лук переложить на бумажное полотенце. На этой же сковороде поджарить на средне-слабом огне яйцо, присолить, добавить перец. Яйцо сильно не зажаривать.
3
На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло. Из фарша сформировать бифштекс и выложить на сковороду. Убавить огонь и жарить до готовности. Проверить готовность можно деревянной палочкой, проткнув бифштекс. Сок должен быть светлым.
4
На тарелку выложить бифштекс, сверху яйцо и лук. Подавать со свежими овощами 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931031
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
