Яйца в мясном фарше

Делаете фарш как вы обычно делаете на котлеты, у меня свинина/говядина, можно из куриного. Добавляете лук, специи и т.д. Я добавляю соль, перец, иногда зелень сушеную и всё.

Яйца отвариваете. Каждое вареное яйцо закрываем фаршем так, чтобы получились мясные шарики. С толщиной примерно 1 см.

Каждый шарик обмакиваем в сырое яйцо, затем в панировочные сухари. Выкладываем всё на противень.

Запекаем при 180° примерно минут 20.