Закуска Закуска с медом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закуска из маринованной свеклы

Name: Закуска из маринованной свеклы
Yield: 2
Ingredients: Свеклы среднего размера; Воды; Соли; Мёда (можно чуть больше по вкусу); Лимонного сока; Душистого перца горошком; Черного перца горошком; Лавровых листа; Сушёный красный базилик по вкусу; Смесь сушеных прованских трав; Молотой корицы чуток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ира Тезина

#быстровкусно #постнаязакуска #избранное Хочу предложить вам попробовать пикантную...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

9 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свеклы среднего размера 2
Воды 1-1,5 стак.
Соли 1 ч. л.
Мёда (можно чуть больше по вкусу) 1 ст. л.
Лимонного сока 1-2 ст. л.
Душистого перца горошком 5-6 шт.
Черного перца горошком 5-6 шт.
Лавровых листа 2-3
Сушёный красный базилик по вкусу
Смесь сушеных прованских трав
Молотой корицы чуток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

За основу взяла рецепт Татьяны из Белорецка (Татуси), только немного изменила способ нарезки свеклы и состав специй

Оригинальный рецепт Посмотрите этот вкусный рецепт: Маринованная закусочная свекла https://ovkuse.ru/recipes/7871938

Свеклу можно отварить или запечь. Я готовлю в СВЧ в чудо-мешочке для запекания овощей. 2 свеклы среднего размера запекаю 8-10 минут на полной мощности и потом даю остыть прямо в этом мешочке. Полезная вещь, рекомендую!) Свекла имеет вид и вкус запеченной в духовке в фольге.

Остывшую свеклу очистить и нарезать как нравится. Мне очень нравится ломтиками. Сложить в стеклянную ёмкость и приготовить маринад.

В сотейник налить воды и добавить все сушеные травы, специи и лавровый лист, довести до кипения и варить 10 минут, потом вынуть лаврушку, немного остудить и добавить соль, мед и лимонный сок, перемешайте и обязательно попробуйте маринад!!! Если он понравится вам на вкус и свекла будет обалденная) если вам что-то не понравилось, исправляйте вкус.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять корицу например, я давно открыла сочетание прованских трав и корицы, это создаёт неповторимых аромат леса что ли...

Залейте маринадом свеклу, я не процеживала, но если вам мешают травы, процедите. Оставьте на сутки в холодильнике. Затем маринад слейте, а свеклу сбрызните оливковым маслом и подавайте. Приятного аппетита!

...