Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Татарский 3-х слойный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#подарокалександру Александр! Поздравляю Вас с днем рождения! Вы много уже сделали и...
Ингредиенты
- мука 3 стакана
- сливочное масло холодное 200 гр.
- молоко 100 мл.
- сахар + 1 щепотка на посыпку 60 гр.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
- начинка
- курага 250 гр.
- чернослив без косточек 250 гр.
- лимон 2 шт.
- сахар 6 ст.л.
- мука 1 ст.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сухофрукты и лимоны по отдельности пропустить через мясорубку. К лимону добавить сахар и 1 ст.л. муки. Хорошо перемешать. Сливочное масло из морозилки натереть в муку, обваливая его в муке. Перемешать, чтобы получилась масляно-мучная крошка. Отложить 2 ст.л. крошки для посыпки. В основную массу крошки добавить сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать и влить молоко. Тесто замешивая собрать в ком.
2
Переложить на подпыленный мукой стол и скатать колбаску. Разделить на 4 части, одна из которых побольше остальных. Форму для выпечки смазать маслом, дно застелить кулинарным ковриком или бумагой для выпечки. Большую часть теста раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Сборка пирога: Первый (нижний) слой начинки - чернослив. Покрыть раскатанным куском теста. Аккуратно прижать края. Далее все повторить с начинками, переслаивая тестом. Второй слой - курага, третий - лимон.
3
Верх пирога присыпать крошкой, добавив в нее щепотку сахара. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Дать пирогу остыть, потом разрезать на кусочки. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
