Слоёный тонкий пирог с картошкой и ветчиной 🥧🥓

Name: Слоёный тонкий пирог с картошкой и ветчиной 🥧🥓
Ingredients: Слоёное бездрожжевое тесто; большие картошечки; коляски ветчины (можно заменить колбасой); луковица; яйцо; Мука для посыпки; Зира для посыпки (можно кунжут); Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Марюхна

Нежный и хрустящий пирог украсит не только праздничный стол, но и будет уместен на ужин...

⏲️ 50 мин

Ингредиенты

Слоёное бездрожжевое тесто 400 гр

большие картошечки 2

коляски ветчины (можно заменить колбасой) 4

луковица 1

яйцо 1

Мука для посыпки

Зира для посыпки (можно кунжут)

Соль и специи на вкус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, почистить и порезать вместе с ветчиной соломкой. Яйцо разделить на белок и желток. Белок влить в начинку, добавить соль и специи на вкус, перемешать. Тесто разморозить, разделить на две части. Одну часть раскатать по размеру противня (чуть меньше даже).

Пласт выложить на застланный пергаментом противень, разровнять по всему периметру. Второй пласт раскатать и аккуратно нарезать полосками. Наложить на начинку, закрепить края вилкой.

Смазать желтком присыпать зирой. Выпекать 35 мин при температуре 200 гр, огонь снизу. Затем огонь распределить с обоих сторон и выпекать минут 15 до готовности. Пирог зарумянился и наполнил кухню ароматом. Вот и готов! Приятного чаепития!