Морской язык с картошкой

Филе морского языка размораживаем. В это же время включаем духовку, чтобы к тому времени, когда блюдо будет подготовлено к запеканию, она успела разогреться до 200 градусов.

Картофель нарезаем кружочками.

В форму для запекания выкладываем ингредиенты слоями: 1) сначала кладем половину картофельных кружочков. Солим и перчим;

Затем раскладываем кусочки морского языка. Снова солим и перчим. Можно добавить специи для рыбы;

Третий слой – оставшийся картофель. И снова немного солим.

Далее выкладываем в форму майонез (или сметану) и размазываем по всей поверхности картофельного слоя.

Натираем сыр на терке.

Посыпаем тертым сыром содержимое формы.

Отправляем форму с будущим блюдом в духовку и запекаем примерно 50 минут при температуре 180 градусов. Блюдо считается готовым, когда на нем образуется золотистая корочка.

Морской язык с картофелем готов! Подаем с мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!