Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Калекукко, финский рыбный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
#скандинавскаякухня
Ингредиенты
- филе морской белой рыбы 500 г
- муки 2,5 стакана
- шпика 200 г
- сливочного масла 50 г
- луковица 1
- яйцо 1
- нарезанного укропа 4 ст. л.
- соль, перец
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Муку просеять в миску, добавить стакан воды, размягченное сливочное масло и соль. Замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
Филе и шпик мелко нарезать. Лук порубить. Обжарить шпик, 5 мин., добавить лук и готовить 6 мин. Немного остудить, смешать с рыбой, солью и перцем.
Тесто разделить на 2 части, раскатать в круги. Застелить пластом теста смазанную маслом форму. Выложить начинку, посыпать укропом и накрыть вторым пластом. Защипнуть края, сделать надрезы, раздвинуть их.
2
Смазать пирог взбитым яйцом и выпекать 35 мин. при 190°С.У меня 1 стакан ржаной муки был,остальная пшеничная.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841783
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
