Лаханаризо

Name: Лаханаризо
Ingredients: капусты; луковица; морковь; риса; воды; соль, перец, специи; томатной пасты (кетчупа); Раст.масло (оливковое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Чернова( Моисеева) 🏃‍♂️ ✈️

Лаханаризо-простое блюдо греческой кухни.

Ингредиенты

капусты 400 г
луковица 1
морковь 1
риса 1 ст
воды 2 ст
соль, перец, специи По вкусу
томатной пасты (кетчупа) 1 Ст.л.
Раст.масло (оливковое)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем кубиками,морковь кусочками(как нравится) и обжариваем на сковороде с маслом.

Капусту нарезаем,мнем и добавляем в сковороду к луку.Можно обжарить до карамелизации капусты(по желанию добавить немного сахара),но я немного обжарила и затем тушила с небольшим количеством воды.Когда капуста станет мягкой добавляем томатную пасту,соль и перец(у меня смесь перцев из мельницы).

Рис промываем и добавляем в сковороду,перемешиваем.Готовим пару минут.Затем вливаем воду и накрываем крышкой,убавляем огонь на минимум.Тушим до готовности риса.

...