1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Киш с курицей и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🇷🇺
Ингредиенты
- Тесто:
- сливочного масла 125 гр
- муки 250 гр
- яйцо 1
- холодной воды 3 ст.л
- соли щепотка
- Начинка :
- филе курицы 250 гр
- грибов (у меня лесные мороженые) 250 гр
- лука порея (можно заменить репчатым) 1/2 стебля
- яйца 2
- сметаны 20% 200 гр
- твердого сыра 150 гр
- соль, перец, мускатный орех
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Масло (или хороший маргарин) перетереть руками с мукой и солью в крошку. Добавить яйцо и воду. Быстро замесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Грибы обжарить на растительном масле до испарения жидкости и переложить охлаждаться. Филе курицы обжарить с луком пореем. Соединить курицу с грибами, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
2
Взбить яйца со сметаной. Сыр натереть на крупной тёрке. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить в форму, формируя бортики. Наколоть вилкой. Выложить на тесто курицу с грибами, сверху равномерно распределить сыр и залить яично-сметанной заливкой. Выпекать до золотистого цвета. У меня ушло 40 минут при температуре 180 градусов. Дать немного остыть и затем вынуть из формы. Приятного вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 9
)
)
)
)
)
